04 dezembro 2019

Receita: Bolo Dois Amores

receita bolo dois amores

INGREDIENTES (massa):
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de cacau em pó 
  • 1 colher de sopa de fermento


MODO DE PREPARO:
MASSA: Misture em uma tigela: os ovos e o açúcar. E depois adicione o óleo, açúcar e o cacau (peneirado). Quando tudo já estiver bem misturadinho, adicione o leite.
Uma dica: o leite precisa estar em temperatura ambiente ou morno (nunca gelado!).
Com todos os líquidos já misturados, adicione aos poucos a farinha (eu gosto de peneirar) e por fim o fermento.
Levei a massa ao forno pré-aquecido em duas formas de pão (com 28x10x7 cm) por volta de 30 minutos.

RECHEIO 4 LEITES: Basta misturar tudo e cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela: l lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 xícara de leite em pó, 1 vidro de leite de coco e 1 colher de margarina.

RECHEIO CREME DE BRIGADEIRO: Basta misturar tudo e cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela:  l lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 5 colheres de leite em pó, 5 colheres de cacau em pó, 1/2 xícara de leite e 1 colher de margarina.
*A xícara utilizada foi de 240ml

COBERTURA (CHANTYNINHO): Basta levar a batedeira 1 caixa de chantilly pronto (utilizei da marca Fleischmann - conforme as instruções da caixinha - 12 horas antes na geladeira), meia lata de leite condensado (bem gelado) e 6 colheres de sopa de leite em pó. Bater tudo até atingir ponto firme.

MONTAGEM:
Separei a massa em quatro partes porque decidi fazer 3 recheios, mas dá certo com 3 partes também.
Forrei a forma usada para assar com plástico e comecei a montagem: uma parte de massa, molhei com uma caldinha de água+leite condensado, metade do recheio de 4 leites, outra massa, umedece com a caldinha, todo o recheio de chocolate, outra parte de massa, umedece, outra metade do recheio de 4 leites, por fim colocar a última massa e umedecer com a caldinha. Cobri com papel alumínio e levei ao freezer por cerca de 2 horas.
Depois de gelado é só virar em um prato e se divertir na decoração. Nesse bolo usei apenas o bico pitanga e bolinhas de chocolate (Chocotrix da Apti) para dar o toque final.



Depois de cortado, o bolo ficou assim:



Espero que tenham gostado e bom apetite! 
Se fizerem alguma receita postada aqui no blog, não esqueçam de postar com a #bolosdathai 

13 agosto 2019

Como fazer Bolo Salgado | Torta de Pão de Forma

como fazer bolo salgado

No post de hoje, trouxe uma das minhas receitas favoritas, bolo/torta salgada 💗
É super fácil de fazer e tenho certeza que você também vai gostar, vem aprender!

como fazer bolo salgado

INGREDIENTES:
  • 2 pacotes de pão de forma
  • 2 peitos de frango
  • 1 tomate picado sem semente
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • salsinha
  • sal
  • 1/2 pote de maionese
  • azeite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de milho
  • azeitonas picadas
  • Batata Palha

MODO DE PREPARO:
RECHEIO: Cozinhe os peitos de frango com água e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos. Feito isso, escorra a água e desfie todo o frango. Em outra panela, refogue o azeite, acrescente a cebola, o alho e o tomate, (pode colocar outros temperinhos ao seu gosto, como o colorau, orégano, cheiro verde, pimenta do reino). Acrescente o frango, o sal, mexa por alguns minutos, desligue o fogo. Adicione o creme de leite e deixe esfriar um pouco. Quando já estiver um pouco frio, coloque o milho, as azeitonas bem picadinhas, e algumas colheres de maionese (a maionese vai a gosto, mas deve ser colocada até que a mistura obtenha uma aparência de patê)

MONTAGEM: Para montar, primeiro retire as cascas dos pães e reserve (não jogue as cascas fora, elas podem virar torradinhas para comer com patê). Na forma ou refratário escolhido para a montagem, forre a primeira camada de pão de forma. Cubra a primeira camada com maionese, adicione um pouco do recheio de frango e a cenoura ralada. Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até que o bolo atinja o tamanho desejado. Feito isso, é só passar maionese por todo o bolo e cobri-lo com batata palha. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Espero que tenham gostado e bom apetite! 🍳

05 agosto 2019

IDEIAS SIMPLES PARA FESTA BABY SHARK | Fotos e Moldes

Oi gente, tudo bem?
Hoje trouxe um post diferente. Decidi reuni nesse post algumas idéias simples de lembrancinhas e decorações para festa, no tema Baby Shark.
Já postei um vídeo lá no canal com todo o passo a passo dos apliques que usei e ao final do post, deixo a página com os moldes que utilizei.

Moldes estão no final do post!


Trouxe também algumas fotos de todos os personalizados que mostrei no vídeo e espero que sirva de inspiração a vocês também!

Lápis decorado com aplique


lembrancinha tema baby shark


Caderneta personalizada


lembrancinhas baby shark


Latinhas Personalizadas


personalizados para festa baby shark


Tubetes Personalizados


tubetes personalizados baby shark

tubete personalizado baby shark

ideias simples para festa baby shark


Esses abaixo não mostrei em vídeo, mas fiz usando os mesmos moldes. Serão utilizados como toppers para o bolo (quando estiver pronto, volto a mostrar aqui).

topper bolo baby shark

topper bolo baby shark


Moldes utilizados no vídeo:

moldes baby shark
Espero que esse post te ajude e inspire. Não esquece de compartilhar com as amigas, viu?!
Beijos, até mais.

29 junho 2019

Receita de Bolo Arco-Íris / Rainbow Cake

Dia desses postei uma foto desse bolo e várias meninas me pediram a receita. Por isso, hoje vocês conferem como fazer um delicioso Bolo Arco-Íris com cobertura de chocolate. É super fácil de fazer e garanto que fica delicioso (além de lindo, é claro!).

Receita de Bolo Arco-Íris

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Fundo foto criado por topntp26 - br.freepik.com


INGREDIENTES:


  • Mistura para bolo (Baunilha ou Festa) ou qualquer outra massa de sua preferência, desde que seja "branca"
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de leite (minha xícara é de 240ml)
  • Corante Alimentício (nas cores de sua preferência)
  • Confeitos (da sua preferência)
  • 1 caixa de Leite Condensado
  • 1 barra de Chocolate meio amargo (100g)

MODO DE PREPARO:


1- MASSA: Por aqui costumo utilizar mistura pronta para bolo (o famoso bolo de pacotinho), mas você pode usar a massa de sua preferência, desde que ela seja clarinha para que possa ser tingida. 
Depois de pronta a massa, basta separá-la de acordo com o número cores que for utilizar. Como usei cinco cores, separei em cinco potinhos e acrescentei corante aos poucos até obter a cor desejada. Usei corantes em pó, mas também recomendo os corantes em gel.

Dica: Adicione o corante aos poucos, e não se esqueça que após assado a cor fica mais intensa. Dá pra brincar misturando os corantes e criando novas cores. 

2- Na hora de assar, é só escolher a forma de sua preferência. Eu preferi uma forma com buraco no meio. E aí começa a parte mais divertida da receita....
Com uma colher, vá "pingando" a massa na forma e conforme a massa for "abrindo" vá pingando outra cor dentro dela. É só seguir essa ordem até acabar toda a massa. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus, até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.

receita de bolo arco iris rainbow cake
1 - Cores que eu utilizei // 2- Massa já na forma

Depois de assado, a cobertura é opcional. Por aqui a galera gosta de brigadeiro, e essa foi a minha cobertura. Levei ao fogo uma caixinha de leite condensado, uma colher de margarina e uma barra de chocolate meio amargo. Mexi tudo muito bem e deixei cozinhar até começar a soltar do fundo da panela. Espalhei sobre o bolo e finalizei com confeitos de chocolate.

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 Resultado Final 

Vale usar a ideia também para fazer cupcakes, basta dividir a massa nas forminhas de papel na hora de assar. Já fiz dessa forma e também dá super certo.

Espero que tenham gostado dessa receita que é de "comer com os olhos". Linda demais, não é?
Fiquem atentos, logo volto com mais receitas deliciosas.


Beijos.

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26 junho 2019

Receita de Pão de Queijo Fácil

Quem é que não gosta de um pão de queijo quentinho saindo do forno? A receita de hoje é tão fácil  que vai dar até preguiça de comprar pão de queijo congelado.
Acho que não poderia ter escolhido receita melhor para começar a movimentar as coisas por aqui.

Como fazer Pão de Queijo Fácil


pão de queijo fácil


INGREDIENTES:
  •  500g de polvilho doce
  •  1 copo (americano) de água
  •  1 copo (americano) de leite
  •  1/2 xícara de óleo
  •  2 ovos
  •  100g de queijo parmesão ralado
  •  sal a gosto



MODO DE PREPARO:

  • Leve a água para ferver. Assim que começar a ferver, acrescente o leite, o óleo e o sal. Reserve.
  • Em uma vasilha, adicione o polvilho, queijo ralado e os ovos.
  • Junte os líquidos e mexa bem até que a massa se torne homogênea.
  • Divida a massa em forminhas e leve ao forno médio, pré aquecido por 40 minutos (em média - o tempo varia de acordo com cada forno).
  • Os pãezinhos estarão prontos assim que começarem a dourar e se soltar das forminhas.


receita pão de queijo fácil

receita de pão de queijo fácil



Para ver em detalhes, é só apertar o play:


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Para aprender outras receitas e variar a apresentação do seu Pão de Queijo, recomendo o Ebook "Como fazer Pães de Queijo de Minas Gerais" do Juninho Islau. O material contém várias receitas de pão de queijo para fazer em casa e até mesmo começar o seu negócio. Vale a pena conferir! Clique aqui para acessar.


Espero que tenham gostado, até o próximo post.